Travesía por el Jardín de Jazmín

El restaurante al que vayamos depende de muchos factores como lo son el dinero, el estilo de vida de las personas, los gustos, la decoración, la ubicación del restaurante, el servicio al cliente y otras tantas cosas. En esta oportunidad les traigo una crítica sincera de un restaurante veggie, por lo que me daré el lujo de ser un poco más informal en mi lenguaje para ser lo más honesta posible. Espero que les guste y sin más que decir, empecemos.

Si yo les digo Miraflores seguro les viene a la mente caro, pituco y todo lo fino ¿será cierto?, ¿valdrá la pena? Bueno para averiguarlo en esta ocasión visité un restaurante situado en Avenida La Paz 838 conocido como "El Jardín de Jazmín", el cual es uno de los más populares entre las personas vegetarianas y veganas. 

Para hacer esta crítica mucho más rica e informativa, tanto para todas las personas que nos leen porque son parte de este circulo veggie, como para las que no lo son o recién están empezando, decidí poner cuatro bullets fundamentales para calificar a cualquier restaurante. Ojala sea de su agrado y espero ayudarlos con mi humilde opinión. 

1. El ambiente
Desde que estás cerca del local ya se puede sentir el veganismo, los colores, el nombre, ¡todo! Y cuando cruzas la puerta e ingresas se te pega la esencia por lo colorido del lugar, una mezcla de azules con rosados y amarillos que te remiten a algo muy espiritual. El lugar sin duda tiene un estilo muy acogedor con diseños florales en las paredes, atrapasueños colgando del techo y arte independiente de las paredes. A mí en lo particular me parecía súper alegre y amigable. Sin duda llama a entrar y poder pasar un momento acogedor. Otra cosa que me pareció muy buena era que vendían cuadros de artistas independientes, si bien los precios son elevados la iniciativa es excelente para promover el arte.

Por otro lado la música le añade ritmo y es precisa para poder tener conversaciones amenas y digerir la comida como se debe. Según mi acompañante, el cual adora la carne y vive por un plato de tocino al día, fue clave la elección de las canciones para poder quedarse y sentirse cómodo, ¿será que sus gustos son raros? Averígüelo en el siguiente episodio: El bullet número dos.
2. Precio
Con lo que respecta a el costo de cada platillo el precio varía entre 20 y 40 soles, y entre lo más asequible se encuentran las infusiones y bebidas frías, todas muy diferentes y con la mezcla de ingredientes diversos. Por ejemplo en la carta se encontraban los tés purificantes, atigripales, vigorizantes, digestivos, antiestrés y calmantes  que eran una combinación de hierbas formuladas para cada necesidad. 

Los postres, de los que ganas no me faltaba de probar pues adoro los dulces parecían ricos por las descripciones, pero si eres una persona como yo en busca de trabajo tus ahorros no te alcanzarán, ya que los más deliciosos tienen un precio de 17 soles aproximadamente. No quiero ser mala ni nada, pero los precios si estaban algo elevados para mi alcance. Por su puesto yo suelo gastar menos de 20 soles en comida así que tenga eso como una referencia de lo que yo considero caro.

3. Comida
Dentro de la carta había diversos platos con nombres muy peculiares relacionados a temas espirituales vinculados a lo mágico y fantástico de la cultura Hindú. Todo tenía un nombre raro, incluso el agua que era lluvia mística(no recuerdo exactamente). Sin duda algo que puedo rescatar es que toda la propuesta con lo que respecta a los nombres es demasiado creativa y le otorga una identidad fuerte al lugar. 
  

 (Hamburguesa ancestral)

Ahora bien lo que ordené fue una hamburguesa vegetariana de fréjoles negros la cual venia con un acompañamiento de papitas cocktail, ají casero y una bebida. Creo que la foto lo dice todo y estaba buenazo, el tamaño era mediano y de alguna manera me la devoré al toque y me quede con hambre de más.

(Canastas felices:Rama)

El siguiente platillo que pedí fue una canasta rama la cual consistía en nuggets de lentejas y más papitas cocktail, que por cierto debo decir que fueron la fascinación de mi acompañante quién no tiene la costumbre de comer este tipo de comida. Los mininuggets de nuevo deliciosos con la salsa BBQ y su suavidad característica que hace que se despedacen en tu boca, pero como dije antes me quedaron pequeños y desaparecieron en un par de minutos. 

Por si quieren saber las papitas en esta canasta si eran más en cantidad que las que venían con la hamburguesa y en conclusión este platillo haciendo un calculo entre precio, cantidad y sabor pasa la prueba como aceptable.

4. Atención al cliente

Se podría decir que todo es muy eficiente ya que la hamburguesa salió al toque y me la llevaron a la mesa rápidamente, a diferencia de la canasta feliz, pero creo que es porque requiere más tiempo de preparación ya que a los demás clientes que no ordenaron esto les llego todo a sus mesas en poco tiempo y en general a todos nos alimentaban sin hacernos esperar mil años como en otros lugares.

Con lo que respecta a este bullet puedo decir que fue una atención normal, no extraordinaria como para  alabar al mesero, pero me atendió bien y sobre todo aguanto que estuviésemos con una cámara grande tomando fotos e improvisando nuestra iluminación casera con servilletas como rebotadores para tener estas lindas fotos. Creo que le daré puntos a favor por no reñirnos ni enojarse con nosotros por la incomodidad. 
  
Bonus
Otro detalle que definitivamente vale la pena mencionar es que el intenso aroma a especies era delicioso y te abría el apetito en tanto esperabas tu orden. Mientras más cerca a la barra estás más fuerte es el olor. Es una buena táctica para capturarte definitivamente y antojare de otros platillos ya que nuestra nariz es mucho más rápida para producir estímulos en nuestro cerebro.

Los invito a visitar el lugar y que juzguen con sus propios sentidos los bullets mencionados y si ya fueron escriban en los comentarios que piensan del lugar para saber si diferimos en opiniones. 

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